A vaca Caldelá

Os animais desta raza, considerados no seu momento como os mellor dotados pro traballo de toda Galicia, son orixinarios da comarca que lle dá nome á raza (Terra de Caldelas), encontrándose exemplares na limítrofe provincia de Lugo (serras do Courel e O Cebreiro), onde os máis vellos do lugar lembran viaxes ás feiras de Castro Caldelas na procura dos bois caldelaos, extraordinarios animais de tiro, que tamén chegaban ás zonas más afastadas, como Valdeorras ou O Bierzo.

 Adoitan ter un temperamento tranquilo, cousa que favoreceu a súa utilización pro traballo. O interese actual céntrase na súa reimplantación como raza rústica pra aproveita-los pasteiros de alta montaña e a producción dun becerro leitón de gran calidade.

 Enclavada nunha zona de gran dinamismo gandeiro, a súa poboación viuse de seguido reducida a pequenos fatos na serra de San Mamede e exemplares diseminados polas distintas granxas e casas particulares, nas que tiñan que competir con outras razas máis selectas. O momento máis crítico foi no ano 1994 cando o número de cabezas queda reducido a pouco máis de 30 reproductoras.

 A raza bovina caldelá agrupa animais de perfil recto, eumétricos e mediolíneos.O peso medio é de 500 Kg pras femias e de 700 Kg pros machos, cunha alzada á cruz de 132 cm. pras femias e de 140 cm. pros machos. A capa ao nacemento é cor ouro con borla do rabo negra, evoluciona coa idade a súa característica capa negra peceña, coa liña dorsolumbar clarovermella (listón) que ás veces é ancha e forma banda cara a ámbolos costados, podendo existir degradacións de cor fundamentalmente nas axilas e bragadas.

 Por Roxo

Advertisements
Published in: on Maio 31, 2010 at 2:05 pm  Deixar un comentario  

The URI to TrackBack this entry is: https://foldeveleno.wordpress.com/2010/05/31/a-vaca-caldela/trackback/

RSS feed for comments on this post.

Deixar unha resposta

introduce os teu datos ou preme nunha das iconas:

Logotipo de WordPress.com

Estás a comentar desde a túa conta de WordPress.com. Sair / Cambiar )

Twitter picture

Estás a comentar desde a túa conta de Twitter. Sair / Cambiar )

Facebook photo

Estás a comentar desde a túa conta de Facebook. Sair / Cambiar )

Google+ photo

Estás a comentar desde a túa conta de Google+. Sair / Cambiar )

Conectando a %s

%d bloggers like this: